“ВЛИЯНИЕ LACTOBACILLUS FERMENTUM, ВЫДЕЛЕННОГО ИЗ МЯТЫ (MENTHA SPP.), НА БЕЛКОВЫЙ И АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ И МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИХ ОПРЕДЕЛЕНИЯ”. Multidisciplinary Journal of Science and Technology 6, no. 3 (March 10, 2026): 100–103. Accessed May 19, 2026. http://www.mjstjournal.com/index.php/mjst/article/view/6979.